SGUBIN
Renzo nasce tra le viti. Impara dal nonno a leggere il terreno prima ancora che le parole.
La prima annata firmata Sgubin. Tre ettari, una sola mano. La scelta di restare piccoli.
Nasce 3‑4‑3, il bianco dedicato a Leonardo. Friulano, Chardonnay, Malvasia, Sauvignon, in legno.
Cinque vini, una sola mano. La marna di Pradis asciuga l'aria del mare.
15 ettari 25.000 bottiglie 10 posti in sala degustazione
Vigneti e cantina sono gestiti con cura e passione da Renzo Sgubin, discendente di una famiglia di contadini che coltiva questa terra da tre generazioni.
Il mosto.
La raccolta arriva in cantina a fine giornata, in cassette da venti chili. Il mosto fermenta a temperatura controllata in vasche d'acciaio per tre settimane, poi riposa sulle fecce fini.
Il legno.
Il 3‑4‑3 fermenta invece in botti di rovere da cinque quintali, dove resta per otto mesi prima dell'imbottigliamento.
La mano.
L'imbottigliamento, l'etichetta, la capsula: tutto fatto qui, a mano, un sabato di febbraio.
Cosa pensano di noi
Vini fantastici, i coniugi Sgubin sono ottimi ospiti, professionali guide nel mondo del vino. Quindi come non andare.
Meticolosità nella produzione e di conseguenza vini eccellenti, molto cordiali e disponibili. Consigliatissimo.
Dove il tempo lavora piano.
Contatti
Via Faet 15,
Cormòns (GO).
Indirizzo Via Faet 15, 34071 Cormons (GO)
Telefono 338 207 7809
Email info@renzosgubin.it
Tempo di percorrenza 1 h e 28 min · 5 min
SGUBIN
Progettato e sviluppato da Rudy Deana per Renzo e la famiglia Sgubin · © tutti i diritti riservati